芝麻白糖酥饼的做法 好吃不腻_美厨邦烘焙食谱

“爱吃甜点且会烘焙的小伙伴有口福了，本篇介绍的芝麻白糖酥饼家常美食。烤出来的芝麻白糖酥饼很香、很酥，平常饿了也可以自己做来吃。平时节假日我也喜欢烤上几个带着吃，且芝麻白糖酥饼的做法简单，在家便可以轻轻松松做出，老少皆宜，甜而不腻。”食材清单

• 低筋面粉220克
• 玉米油75克
• 鸡蛋2个
• 芝麻30克

• 白糖克

1、水油面团和活油酥两种面团揉完后，一定要盖上保鲜膜醒个半个小时左右。2、油酥一定要包在水油皮里面，这样烤出来的酥饼才会又酥又香！

• 1先做水油皮。将面粉120g，鸡蛋1个，玉米油32g，糖粉5g，倒在容器中搅拌均匀，然后慢慢加入适量的温水，揉成水油面团，盖上保鲜膜醒个半小时左右。

• 2接着做油酥。同样的，将面粉，鸡蛋，玉米油和温水搅匀，揉匀成油酥团，盖上保鲜膜醒小时左右。

• 3将醒好的两种面团分成若干个均匀的小剂子，面团尽量揉圆。

• 4将揉成小剂子的水油皮面团用手按扁，然后把油酥面团包在水油皮里面。

• 5然后再擀开，擀成椭圆形形状，将面皮卷起成圆柱状，静置5分钟。之后再擀成长条，两边卷起再擀，再卷起（重复2~3次）。

• 6将卷过的面皮用手轻轻压扁，【做饭网】然后包入白糖馅。

• 7将做好的面团擀成小饼，表面喷点水，再刷上一层油，沾上芝麻，稍稍压瘪，放到烤盘上。

• 8烤箱190℃预热10分钟左右，放入烤盘，烤15分钟左右。出炉后便可以吃芝麻白糖酥饼啦！

除了芝麻白糖酥饼，还有其他类似酥饼的做法，比如《芝麻红糖酥饼》、《家常油酥饼》，做法类似且比较简单，快去试试吧