巧克力曲奇饼干 七夕表白饼干看着就心动_美厨邦

“曲奇饼干是一种非常美味的小零食，尤其受到孩子们的喜欢，它的口味有许多种，有巧克力的、水果味的、还有抹茶味的。孩子们最爱吃巧克力口味的，为了孩子能够吃得健康，可以学习一下巧克力曲奇饼干的做法，它的做法简单短短十几分钟就能成，也是七夕表白必备手工饼干，看着就心动。有兴趣的朋友赶紧来学习一下吧。”食材清单

• 低筋面粉180克
• 细砂糖130克
• 糖粉65克
• 黄油35克
• 可可粉20克
• 鸡蛋50克

• 香草精少许

1、因为每款烤箱不同，烤制曲奇的所需的温度也是不同的，需要根据自己的烤箱设置。2、可可粉的量要掌握好，一般不可超过30克。【做饭网】3、曲奇在烤制的过程中，要注意颜色的变化，火候要把握好，不要烤糊。

• 1先要把黄油融化（融化黄油可以室温，也可以用小火将其融化）后再放入糖份、细砂糖将它们搅拌均匀，。

• 2接下来就要把黄油和糖粉的混合物拌匀了之后，进行高速打发（我用的是自动打蛋器），看到黄油稍微变大就可以。

• 3接下来，要分几次在黄油中加入金黄的鸡蛋液，并把它们搅拌均匀，注意每一次加入拌匀再加（我加了2-3次）。

• 4把可可粉和低筋面粉过筛子后，加入黄油糊中，再滴入几滴香草精，把它们充分搅拌均匀。

• 5将面糊装入裱花袋里，并把它们挤到垫有锡纸的烤盘上（注意要挤的均匀一些，关键是力度要把握好）。

• 6把烤盘放到预热好的烤箱，本次需要的温度是190度，这样烤上10几分钟。

• 7瞧，美味的巧克力曲奇饼干就做好了， 只需要短短的几步，自己在家就能做出。

巧克力曲奇饼干是由巧克力、鸡蛋和面粉做成的，是一种高糖、高油脂的小零食，要注意喜欢的朋友也不能多吃，以免会有高血脂、高血压的情况发生。