鸡蛋油炸花生米 香甜酥脆不油腻_美厨邦家常菜

“花生是大家都比较喜欢吃的一种美味，做法也是多种多样的，今天小编教大家一个不一样的做法，那就是让花生和鸡蛋结合在一起做，家里大人小孩都是特别喜欢吃的，那么香脆好吃鸡蛋油炸花生米的做法是怎样的，让我们一起周末在家做美味！”食材清单

• 花生米500克
• 鸡蛋3个
• 面粉少许

• 白糖少许
• 淀粉适量

1、在炸制花生的过程中需要注意了如果担心会烫到手臂，可以将火调的温度低一些，带上防护的棉质手套。2、家里有小孩的需要注意了刚炸好的花生不能立即食用，必须晾凉了，要不会烫到孩子的舌头的。

• 1将买回来的花生洗干了了，放在水里焯一下，捞出来放在碗里待用。在花生里面加入适量的白糖，再打进去一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀了。

• 2将准备好的淀粉和面粉也放进去，和鸡蛋花生米一起不停的搅拌，

• 3然后就会变得比较粘稠的时候就是花生米搅拌好了，在锅中倒入适量的油，等油烧热以后，差不多出现烫手的感觉的时候，就可以把花生米倒入到油锅中进行炸制了。

• 4炸到花生米表面看起来金黄色的时候就是花生米被炸好了，可以用漏勺将花生米从锅里捞出来，放在一个容器里沥油。

• 5将炸好晾凉的花生米放在盘子里，美味的鸡蛋油炸花生米就做好了。

鸡蛋油炸花生米的营养价值是非常丰富的，里面含有大量的亚油酸和钙，它不仅可以降低胆固醇，而且还可以延缓衰老和促进孩子的骨骼发育等等。