肉桂苹果芝士蛋糕 打造甜品美味新世界_美厨邦烘

“美味的肉桂苹果芝士蛋糕听来就是一个非常不错的名字，而它的美味也能牢牢的抓住你挑剔的味蕾，并且它吃起来的口感更是让人忘不掉，就是肉桂苹果芝士蛋糕的颜色，看起来暖暖的，可以说任谁看见了都想吃一口，那么喜欢甜点的你，肉桂苹果芝士蛋糕绝对是你不可错过的，下面就来看看中东传统甜点肉桂苹果芝士蛋糕的做法图解吧！”食材清单

• 消化饼干120克
• 黄油50克
• 肉桂粉5克
• 奶油奶酪500克
• 糖100克
• 鸡蛋3个
• 苹果2个
• 面粉75克
• 糖霜适量

• 香草精12

1、苹果一定要在放入芝士前用刀切开，而且切完要马上放入芝士，因为这样可以保证苹果不会变色。2、用来做饼底的黄油块一定要硬硬的，这样可以防止黄油不会很快化掉，而且如果不硬的话，搓出来的就不成粒而成面糊了。

• 1用擀面杖把饼干碾碎，找来八寸大小的活底模具用锡纸包好，把碾碎的饼干都倒入这个模具中，压紧实在后，放在冰箱冷藏起来。

• 2把面粉和黄油慢慢的擦成粗粒状，并在里面加入黄糖和肉桂粉，再放入冰箱冷藏起来，留着一会备用。

• 3把软化的奶油和奶酪与糖一起均匀的搅拌在一起，直至变的顺滑即可。然后不断的往里加入鸡蛋搅拌均，成为顺滑的面糊状态。

• 4把早就准备好的苹果用小刀去皮，然后轻轻的切成块状，之后就可以倒入芝士糊开始搅拌均匀。

• 5把搅拌均匀的混合芝士糊，慢慢的倒在压实的饼底上，然后开始撒上金宝颗粒。

• 6到了这一步就可以开始预热烤箱了，注意温度调到200度就可以了，接着把蛋糕模慢慢的放入烤箱，等待40～50分钟的时间，基本上就大功告成了！

• 7从烤箱取出来后，一定要等到它变的有点凉了，再放入冰箱冷藏4个小时，就可以品尝美味了，吃的时候如果能撒上适量糖霜与肉桂粉味道会更不错。

苹果和肉桂除了可以做出美味的蛋糕， 用来做成《苹果肉桂茶》，有消除疲劳和减肥的功效，适用一些不爱喝水以及喜欢吃肉食的朋友们。