夏天来份冰凉巧克力蛋糕吧_美厨邦烘焙食谱

“自制巧克力冰激凌蛋糕是夏天冰凉的一个不错选择，我相信大多数女孩子对巧克力是抵抗不了的，我就是其中一个，特别爱吃巧克力味的东西，那么夏天来上这么一款浓浓巧克力香的冰激凌蛋糕就非常过瘾了，满足了清凉和爱吃巧克力的心，一举两得，而且这款冰激凌蛋糕做法也很简单，接下来就跟着我一起来动手试试吧！”食材清单

• 奶油奶酪250克
• 淡奶油200毫升
• 巧克力酱150克
• 奥利奥15块

• 黄油15克

巧克力冰激凌蛋糕从冰箱取出后，在模具边缘用吹风机吹一下，这样更容易脱模，更能保持蛋糕的完整性。

• 1将黄油、巧克力酱、淡奶油、奶油奶酪和奥利奥准备好，放一旁备用。

• 2把一部分奥利奥放入袋子中，用擀面杖碾碎，取一些黄油隔水加热融化，与奥利奥混合在一起，倒入模具用擀面杖压紧，放入冰箱冷冻二十分钟使其变硬。

• 3奶油奶酪隔水加热使其融化后，加入巧克力酱，然后用刮刀搅拌均匀。

• 4淡奶油加入糖粉打发至打蛋器在打的过程中有明显的阻力，直至奶油表面纹路清晰。

• 5奶油奶酪与巧克力酱的混合物与淡奶油混合，搅拌均匀，然后把剩下的奥利奥掰碎放入混合物中搅拌均匀，放入冷冻好的模具中，放入冰箱冷藏一夜。

• 6把冷藏一夜的巧克力蛋糕取出，用吹风机在模具边缘吹一下后，顺利脱模再撒上少许是奥利奥和巧克力，一个好看又好吃的巧克力冰激凌蛋糕制作完成。

喜欢吃蛋糕的朋友们有福了，蛋糕做法有很多，《抹茶冰激凌蛋糕》、《香草巴菲冰激凌蛋糕》、《奥利奥芒果冰激凌蛋糕》等，做法都相对简单，一起来试一试吧！