香甜水果生日蛋糕 外观精致惹人爱_美厨邦烘焙食

“水果生日蛋糕是我最喜欢吃的，本身吃蛋糕会觉得很腻，加上水果的爽口滋味，给蛋糕添加不同的口感，吃起来就不会腻了，而且水果里有丰富的营养，既有口感还有营养，一举两得。接下来让我们一起看一看水果生日蛋糕的做法。”食材清单

• 奶油600克
• 草莓适量
• 黄桃适量
• 樱桃适量
• 巧克力少许
• 蛋糕胚适量

• 白糖少许

1、黄桃可以使用超市罐装买来的那种，也可以用整个削去外皮，用刀切成小块即可。2、摆放的样子可以随意，我觉这样摆放好看。

• 1把蛋糕胚用刀平均切成三片留着备用。

• 2鲜奶油倒入干净的盆中，添加白糖用电动搅拌机转到高速进行搅拌，将其打到呈现明显的纹理即可做成奶油糊（这个不好打发，需要有耐心，不要搅拌多度）。

• 3取出一片蛋糕胚放在裱花台上，在蛋糕胚上表面均匀涂抹一层薄薄的奶油糊，把部分草莓洗净切除蒂部，用刀切成小块放入奶油糊上面，摆放平整。

• 4然后取一块蛋糕胚盖在草莓上面，再把奶油糊均匀的涂抹在蛋糕胚上面，放入葡萄干再盖上一层蛋糕胚即可。

• 5然后把奶油糊均匀的涂抹在蛋糕胚上表面和四周表面，将其涂抹均匀，然后用齿状三角板在蛋糕胚四周表面划出纹路。

• 6然后把剩余的奶油糊装入8齿的裱花嘴里，顺着蛋糕边缘挤压出一圈的花纹，再蛋糕上表面边缘也做出一圈这样的花纹即可。

• 7然后把剩余草莓对半切，摆放在奶油糊内圈，然后依次放入黄桃、樱桃、巧克力即可食用。

水果生日蛋糕具有消肿祛痛、预防疾病、助于消化等功效。