美式椰子布丁的懒人做法_美厨邦烘焙食谱

“椰子布丁，一直是童年时喜爱吃的甜点之一，总会比较哪家甜品店做的椰子布丁最好吃，长大了之后就希望自己能做出好吃的椰子布丁，怎么做简单又好吃呢？这里就有一种制作椰子布丁的方法，大家可以跟我一起制作。”食材清单

• 椰子粉250克
• 琼脂50克
• 牛奶200毫升
• 椰子片适量

• 炼乳适量
• 白糖少许

如果你选取的椰子比较嫩，就不必当琼脂，它会自己融化在椰奶中，在加热过程中，一定要将琼脂加热直至融化，不然会影响的做成布丁的口味。

• 1将椰子粉倒入烧开的热水锅中，加入琼脂，用勺子变加热变搅拌。加入牛奶，炼乳，糖，搅拌均匀。用小火慢慢煮开后，持续煮约2-3分钟。将火关上后，放置一旁备用，做为底浆。

• 2取椰子片，放入搅拌机中，搅拌均匀。加入琼脂混合在一起，搅拌均匀。用小火慢慢煮开，做为椰浆。

• 3将底浆倒入准备好的器皿中，倒至容器的十分之七处，将椰浆倒至容器的五分之四处即可，放入冰箱中冷藏约6-8个小时即可。在取出后待用时，可以取一个红色小果冻放在中间做为点缀。

椰子布丁中主要的原料是椰子，椰子是比较甘甜的食物，可以很好的改善食欲不振，可以增加你的食欲，让你的食欲渐渐的好转，对于止咳化痰也有着很好的功效，如果你家有孩子咳嗽了又不愿意吃yao的可以让给他准备适量的椰子食用，这时候椰子布丁可以派上用处。椰子中含有的营养价值可不止这些哦！还有较多的微量元素供人体吸收。