美味猪肉蛋糕的烤箱做法_美厨邦烘焙食谱

菜谱大全 2022-07-03 11:32www.yiqihongbei.com烧烤食材

“这些美味的蛋糕是墨西哥里最流行的甜心，一点点融化的奶酪、腌红洋葱和香菜，绝对会让你胃口大开，吃起来酥软可口。接下来让我们一起看一看猪肉蛋糕的烤箱做法。”食材清单

小技巧

1、猪肉需要提前浸泡片刻，流出猪血后洗净沥干水分留着备用。2、想要猪肉更入味，猪肉在酱泥里浸泡的时间可以长一点。

猪肉蛋糕的做法步骤

1在搅拌机里放入洋葱、大蒜、辣椒、番茄酱、蜂蜜、白葡萄酒醋、石灰汁、孜然和盐，将其搅拌成酱泥留着备用。
2调到中火将砂锅烧热，放入橄榄油、盐和胡椒搅拌均匀，再放入提前处理好的猪肉烧煮片刻，再将其取出来留着备用。
3在电子高压锅里放入橄榄油、桂皮和香叶搅拌均匀，再放入酱泥用硅胶刀搅拌片刻，大约4-5分钟之后再放入猪肉，将锅里的酱泥涂在猪肉表面。然后关掉电子高压锅盖，设置排气密封、手动模式下高压煮制45分钟即可。
4煮好后将猪肉取出来，用两把叉子将猪肉分成丝状，然后放回电子高压锅里，浸泡在酱泥里。
5在碗里添加盐、糖、面粉，然后左手倒清水右手揉，等到揉成表面光滑的面团，然后用湿毛巾盖住面团，将其放置10分钟。
6在桌上放一个尼龙袋，将面团取一点出来放在尼龙袋上，然后用底部是平的器具将面团压扁。
7之后用一个模具套在面饼上，把多余的面团切掉放入盘中，然后用湿毛巾盖住盘，将其放置片刻。
8在平底锅里倒入锅，调到中火将其烧热，再放入面饼进行炸制，直到面饼表面呈现金黄色将其捞出来放入烤盘中。
9撒点奶酪放入烤箱调到180度进行烤制，直到奶酪融化，大约2-3分钟。
10然后把烤盘取出来，撒点猪肉、腌红洋葱和香菜即可食用。

营养密语

猪肉蛋糕具有助于消化、治愈铁性贫血等功效。