香甜浓郁的香草焦糖布朗尼做法_美厨邦烘焙食谱

“香草焦糖布朗尼是一道家喻户晓的蛋糕点心，即时名气再大，做法竟是如此简单，家里做的口感和市场上的一模一样，香甜浓郁，十分好吃，也小孩子最喜欢的食物，学会后也可以哄哄小孩子哦。接下来让我们一起看一看焦糖布朗尼的做法。”食材清单

• 巧克力240克
• 面粉115克
• 鸡蛋3个
• 香草焦糖酱180克

• 糖少许
• 油5克

1、吃不完可以放入冰箱里冷藏，冷藏过的香草焦糖布朗尼会更加的好吃。2、刚做好的时候蛋糕不会那么牢固，最好先冷藏后在再食用。3、我通常会在烤制之前滴几滴柠檬汁，然后搅拌均匀，做好后能增加口感更能提高人们的食欲，可以试一试。

• 1把烤箱架放入烤箱中层，转到175摄氏度开始预热，然后在烤盘里涂抹一层薄薄的油，要涂抹均匀，然后均匀的撒上糖。

• 2在锅里放入香草焦糖酱，转到中火进行烧热融化，直到开始气泡了再放入巧克力。

• 3一边用硅胶刀搅拌均匀一边烧制，等到巧克力完全融化了，关火将其冷却，等完全冷却后打三个鸡蛋到锅里，用打蛋器将其打成泥状。

• 4然后放入面粉，用硅胶刀搅拌均匀，之后一同倒入烤盘里，用硅胶刀将巧克力泥表面涂抹平整（为了美观）。

• 5然后将烤盘送入烤箱里烤制，大约12分钟将其端出来，让做好的蛋糕完全冷却后即可用刀切成适量的大小食用。

香草焦糖布朗尼具有助于消化、增强记忆力和智力、调节情绪等功效；对于糖尿病患者请勿食用