酸酸甜甜的巧克力香蕉面包做法_美厨邦烘焙食谱

“巧克力香蕉面包融合了香蕉的甜味和酸奶的酸味，带给面包酸酸甜甜的口感，非常好吃，这种口感还能提升人们的食欲，所以吃的人也是越来越多，作为早餐甜点最合适不过了，吃过的人都会被征服。接下来让我们一起看一看巧克力香蕉面包的做法。”食材清单

• 香蕉2根
• 面粉480克
• 可可粉60克
• 小苏打5克
• 鸡蛋2个
• 酸奶120毫升
• 巧克力120克

• 香草精5克
• 黄油8克
• 糖60克
• 盐1克

1、面粉、可可粉和小苏打必须先放入过滤勺后再进行下一步，一定不能有硬块。2、搅拌巧克力糊的时候一定要混合均匀，这个不能随便，很影响口感。

• 1把烤箱架放入烤箱中层，转到175摄氏度开始预热。在刷子上沾点植物油，在烤盘底部和两侧上涂抹，然后均匀的撒上一层薄薄的面粉留着备用。

• 2在大的玻璃碗里放入香蕉、黄油、糖和盐用汤勺搅拌均匀做成香蕉液，送入微波炉里进行烤制，大约3分钟，端出来冷却即可留着备用。

• 3在碗里放入面粉、可可粉和小苏打（需要过滤后放入，避免有硬块），再添加巧克力用硅胶刀搅拌均匀做成巧克力粉留着备用。

• 4把做好的香蕉液冷却好放入搅拌机里，打两个鸡蛋、酸奶和香草精进行搅拌，直到变成光滑的香蕉糊。

• 5然后把香蕉液倒入巧克力粉里，不停的搅拌直到制成巧克力糊即可（不要过度搅拌）。

• 6然后把巧克力糊放入处理好的烤盘中，用硅胶刀在上面抹平送入烤箱里进行烤制，大约40-50分钟即可端出来，倒扣在冷却架上直到它完全冷却即可食用。

巧克力香蕉面包具有助于消化、增强记忆力、提高免疫力、缓解衰老等功效。