8寸芒果慕斯蛋糕 你的休闲好甜品_美厨邦烘焙食

“对于很多和小编一样喜欢吃蛋糕的朋友们来说，芒果慕斯蛋糕就是一道特别不错的甜点，口味会有一些偏甜。下面就是小编介绍的有关8寸芒果慕斯蛋糕的做法配方，希望对那些喜欢这一款蛋糕的朋友们有一些帮助，那就随着小编介绍的步骤一起来做一个美味的芒果慕斯蛋糕吧。”食材清单

• 芒果2个
• 鸡蛋3个
• 吉利丁片适量
• 牛奶100毫升
• 小麦面粉50克
• 淡奶油克
• 砂糖90克
• 橙汁200毫升
• QQ糖50克
• 桑葚50克

• 色拉油30毫升

在制作的过程中，鸡蛋和面粉一定要分别用打蛋器搅拌均匀，然后再一起搅拌均匀。

• 1，大家先把事先准备的鸡蛋打在盆里面，然后加入适量的砂糖

• 2然后用打蛋器把鸡蛋打发，接着加入一些面粉

• 3接着用硅胶刀搅拌均匀，再加一些色拉油搅拌匀。

• 4把搅拌匀的蛋糕湖倒入准备好的7寸模具当中，放入烤箱大约在160的温度下，烤40多分钟就可以出炉了。把出炉的蛋糕倒扣过来。

• 5把吉列丁片可以先用用冷水泡软一些，然后加入牛奶，隔着热水把吉列丁片融化开。

• 6把芒果切成肉粒，然后用搅拌机把它打碎。

• 7把淡奶油和砂糖打发至6成，然后把打碎的芒果，牛奶丁片，淡奶油一起混合。把做好的蛋糕体放在8寸的蛋糕模中倒入混合好的芒果慕斯馅，放进冰箱冷藏大约5小时。

• 8在盆里倒入橙汁，然后放进QQ糖，加入1片泡软的吉列丁片，隔着热水均匀的融化。冷却以后再倒在芒果慕斯表面上。

• 9把倒好橙汁的慕斯蛋糕再一次入冰箱冷藏一个小时，然后取出来用吹风机吹表面。

• 10把蛋糕放在奶粉罐上这样脱模会快一些，然后把蛋糕放到到蛋糕托中。

• 11然后根据自己的喜爱，上面加入一些切好的芒果丁和一些桑葚，用裱花嘴挤出自己喜欢的花式，用圆形花嘴挤出小花，这样爽滑美味的芒果慕斯蛋糕就做好了。

面粉当中含有丰富的蛋白质和维生素，而芒果有防治高血压和清肠胃的作用。它们之间完美的搭配制作而成的芒果慕斯蛋糕更是很多人的喜爱。