红烧鸡块土豆 肉质滑嫩味鲜美_美厨邦家常菜

“红烧鸡块土豆味道鲜美，肉质滑嫩营养丰富味倍增，红烧鸡块土豆虽然只是简简单单的鸡块和土豆红烧出来的，两者结合的味道却是非常棒的，再简单加入几样可以提鲜去腥的食材，做出来的红烧鸡块土豆不仅味道鲜美，而且看上去的样子也是让入看了直流口水想吃一口的，红烧鸡块土豆的做法也很简单，赶紧跟着我一起来学学吧！”食材清单

• 鸡肉500克
• 土豆2个

• 生姜1个
• 八角少许
• 盐3克
• 料酒8毫升
• 麻油少许
• 米酒少许
• 生抽3块
• 老抽6毫升
• 冰糖适量
• 小葱1根

1、鸡肉洗净后放入生姜、盐和料酒腌制，可以增加肌肉的味道还能很好的去除腥味。2、烧红烧鸡块土豆的时候放入八角，可以使鸡肉的味道更加棒。

• 1鸡肉洗干净切小块后，放入生姜、盐、生抽和料酒混合搅拌均匀腌制三十分钟，土豆洗净刨皮切成块放一旁备用。

• 2锅中加入少许油，油加热后放入八角和姜片爆炒出香味。

• 3倒入腌制好的鸡肉，翻炒几下后加入麻油和米酒翻炒出鸡肉的香味。

• 4倒入土豆翻炒至土豆块有些变色后，加入冰糖、生抽和老抽翻炒均匀，放入水没过鸡块后开始焖煮二十分钟。

• 5二十分钟后看到水快没有的时候，开大火收汁，翻炒使鸡肉和土豆均匀的上色，出锅时撒上葱段盛入碗中，一道肉嫩浓营养味倍增的红烧鸡块土豆制作完成。

喜欢吃红烧鸡块的朋友们有福了，红烧鸡块的做法有很多种，《红烧栗子鸡块》、《香菇鸡块》、《茶树菇烧鸡块》等，做法都相对简单，赶紧来试试吧！