情人节白巧克力饼干的做法_美厨邦烘焙食谱

“巧克力做为情侣间表达爱意的神圣美食，在14号情人节的这天你有为Ta做了准备吗？小编做为单身汪给情侣们推荐一种白巧克力饼干的做法，帮助你省钱哦！”食材清单

• 面粉200克
• 可可粉50克
• 小苏打适量
• 白巧克力140克

• 盐少许
• 黄油适量
• 鸡蛋1个
• 香草精少许
• 食用色素适量

要将面团搅拌到顺滑，才能做出更好的饼干，放入冰箱冷藏是为了在制作饼干时，使面团不沾手。

• 1准备一个大碗，将一定量的面粉,可可粉，适量的小苏打，一定量的盐放入其中，搅拌均匀，加入一定量的黄油和适量的白糖，打入一个鸡蛋，倒入适量的牛奶，用搅拌机中速搅拌均匀，直至顺滑无固体颗粒。

• 2加入一定量的香草精，适量的食用色素，用搅拌机低速档搅拌均匀直至顺滑，形成一个软曲奇面团即可。

• 3接着加入140g的白巧克力，搅拌均匀，使其融为一体后，盖上一层保鲜膜后，放入冰箱冷藏3-4个小时。

• 4开始将烤箱预热到200度，取出冷藏的饼干面团，再往温室中放置5-10分钟，直至面团软至可以用手捏成球即可，将面团揉成几个小颗粒放在羊皮纸上。

• 5把小球放入烤箱烤约8分钟后，取出，将考好的小球轻轻的压成小饼干状，用白巧克力将其做成点缀放在饼干中间。再放入烤箱烤制15分钟即可取出晾凉食用。

白巧克力属于高热量的食品，虽然营养较为丰富，但并不适合过量的食用，对于想要减肥的同志们，请尽量远离，