创新早餐松露鸡蛋吐司的做法_美厨邦烘焙食谱

“吐司往往被别人用来直接食用，或做为充饥的主食，但很少有人会直接对吐司接着加工，而做出美味的食用，进行品尝，这里就有一款比较适合美味的吐司的制作方法，其名为松露鸡蛋吐司。”食材清单

• 吐司1个
• 鸡蛋2个
• 松露油少许

• 盐适量
• 奶酪少许
• 胡椒粉适量

1、吐司的压平凹处时，尽量不要压制太下而，给底部的空出一些距离来支撑蛋黄液的重量。2、在烤制吐司时，只要将奶酪烤制融化时即可取出，不要过多的烤制不然后使吐司变硬。

• 1先将烤箱开始预热至300度，将准备好的吐司切出约2cm宽度的厚片。

• 2用刀柄或非尖锐的物体在吐司片的中央压平一个凹处，大约33cm左右，深度约1cm左右，不要穿刺面包。

• 3接着用小刀将吐司边上的外皮较厚的一层去掉。

• 4将鸡蛋打入碗中，使蛋黄和蛋白分离后，取一个蛋黄放入吐司被空出的部位，接着在周围倒上一些蛋黄液即可。

• 5在吐司上撒些盐后，将奶酪切成长条后，放在吐司上摆成四边的形状。

• 6接着放入400度的烤箱中，用40度的高温烤制2-4分钟，使之奶酪融化即可。

• 7取出吐司，浇上一些松露油后，洒上一些胡椒粉后，即可食用。

吐司做为主食有着蛋白质的营养成分，吐司有着易于消化的特点，可以帮助人体更好的吸收其中的营养成分，是一种较好的食材，食用时也极为方便，不仅能够帮助吸收，还帮助补充人体的营养物质和微量元素。