简易版可乐鸡翅的做法图解_美厨邦家常菜

“可乐鸡翅是一道中国名菜，营养又美味，关于它的做法也有很多种，但大多数都是用普通的灶具来做，在这里为大家介绍的一种用高压锅来烹调可乐鸡翅的做法，高压锅做出的可乐鸡翅与以往的味道大不相同，而且更加简单易上手也更香更诱人，相信大家一定会喜欢哒！”食材清单

• 鸡翅6只

• 可乐300毫升
• 料酒30毫升
• 姜15克
• 葱段15克
• 生抽50毫升
• 老抽15毫升

1、可乐和酱油的比例约为3:1。2、注意鸡翅焯水的时间，不能太久，以免过于酥软，影响整道菜的美观。3、用煮沸的葱姜水煮鸡翅，以达到去除腥膻味的目的。

• 1将鸡翅洗净，划刀口，放入煮沸的葱姜水中焯一下，沥干捞出。

• 2将鸡翅与可乐、料酒、生抽、老抽都倒入同一个稍大盆中搅拌，使每块鸡翅都能裹上酱料，变成诱人的颜色。

• 3将腌制好的鸡翅放入高压锅中，盖上盖子打开开关。

• 4当出气口有蒸汽冒出时，打开锅盖，搅拌鸡翅，使每块鸡翅都能均匀上色。

• 5焖制30分钟后，打开锅盖，用筷子扎鸡翅，若很容易扎进去，说明鸡翅已经熟了，可以出锅，反之再焖一会。

• 6出锅，可以根据自己的喜好撒一些葱花或者香菜碎来提味。

以鸡翅为主食材的可乐鸡翅的营养价值是非常丰富的，它的营养价值主要表现在1、鸡翅中富含蛋白质，并且具有温中益气，强腰健胃的功效；鸡翅含有大量的维生素A，对于人体的生长发育具有很好的功效；含有各种微量元素，可补充人体所缺失的各类元素2、生姜具有发汗解表，祛风散寒的功效，与可乐相结合可有效的预防和治疗风寒感冒。