苹果西红柿辣椒酱 下饭必备佳品_美厨邦家常菜

“又到了适合做辣椒酱的时候了，今天给大家介绍的这个辣椒酱的做法是小编最喜欢的苹果西红柿辣椒酱。它不仅有着辣椒的辣，还融合了苹果酸甜的口味，真的是让你吃过一次，就会情不自禁的一秒钟就爱上它的，那么大家就随着小编一起来学习一下这个辣酱的制作方法吧。”食材清单

• 苹果1000克
• 芥菜籽30克
• 洋葱2个
• 西红柿1000克
• 大蒜20克
• 辣椒50克

• 盐50克
• 麦芽醋560毫升
• 白糖130克
• 咖喱粉50克

值得注意的是，在制作辣椒酱的时候，一定要在煮的时候不断的搅动一下。以免出现酱糊的情况，影响酱的味道。

• 1把苹果洗净，然后切成小块，接着把切好的苹果加入一些水放到锅里煮开。把火调到小火煮大约20分钟，直到苹果变软为止就可以了。

• 2接着把西红柿洗净，切成块状，把事先准备好的芥菜籽包在粗布里，放到煮的苹果当中。

• 3将辣椒洗净，切成块等着备用。把切好的西红柿、蒜、洋葱、糖、咖喱粉、辣椒、盐和适量的醋与煮好的苹果搅拌，等到糖全部都融化就可以了。

• 4把已经混合好的酱料煮开以后，转成小火慢慢炖大约3个小时就可以了，炖的时候不断的搅拌一下，一直到酱变的浓稠一些就可以了，把包着芥菜籽的布包取出来。

• 5这样美味酸甜的苹果西红柿辣椒酱就做好了，把做好的辣椒酱放在准备好的已经消毒的容器里随时就可以吃了。

这道下饭的苹果西红柿辣椒酱既有苹果的营养，又有辣椒的味道真的是营养和美味下饭的必备，适合很多爱吃酸甜口味的朋友食用呦。