奶油椰子虾的做法_简单美味_美厨邦家常菜

“浓浓的奶油，清凉的椰奶，鲜嫩的虾仁，将三者融为一体进行烹饪的菜肴，是一种别样的新菜式，这里给大家介绍一种奶油椰子虾的做法。”食材清单

• 奶油少许
• 椰子适量
• 虾适量
• 鸡蛋1个
• 牛奶200毫升

• 玉米淀粉1个
• 香草精少许
• 盐适量
• 炼乳15克

在制作椰奶时，可以再往其中加些沙拉酱增加口味。

• 1将准备好的虾，清洗干净后剥去虾壳，去除虾线，加入一定量的盐将其腌制10-15分钟。

• 2准备一个量杯，倒入一定量的椰奶，适量的奶油，一部分的牛奶，打入一个鸡蛋，加入5-10g的香草精，搅拌均匀备用。

• 3准备一个平底锅，放入5g的黄油，用中火融化后，加入腌制好的虾仁，进行煎制，直至煎至两面都成金黄色，大约需要2分钟，接着倒入一些料酒进行翻炒约1分钟。

• 4准备一个小锅，用小火加热后，倒入搅拌均匀的椰奶，加入15g的炼乳，直至炼乳和椰奶完全融化。

• 5继续加热椰奶，直至开始起泡后，加入一定量的糖，加热约3分钟，定时搅拌避免椰奶粘在锅底，直至椰奶减少三分之一的量时，加入适量的玉米淀粉进行勾芡。

• 6将煮好的椰奶倒入煮虾仁的锅中，用小火进行加热，用锅铲将椰奶和虾仁搅拌均匀，直至椰奶沸腾后，即可关火盛出食用。

椰奶有着清凉消暑的功能，非常适合在夏日饮用，虾属于一种有着较高食疗价值的食材，也曾被视为中yao材食用，对于治疗包块等伤痛有着较好的效果，在营养方面上对于增强免疫力有着较好的效果。