新式诱人美味泰式甜菜酱_美厨邦家常菜

“在中国甜菜一般用来做菜，无论是炒，蒸，煮，或是制汤类等各种不同的做法，但做成酱还是很少见的，今天就给大家泰式甜菜酱的做法，为你给你开启新式诱人美味。”食材清单

• 甜菜200克
• 椰子50克
• 咖喱叶适量

• 芥末籽10克
• 绿豆木豆10克
• 盐10克
• 青葱8克
• 辣椒粉5克
• 生姜5克
• 大蒜5克
• 小茴香5克

1、建议将做好的甜菜酱配上番茄汁，加上适量的米饭一起食用，味道会更佳。2、在制作过程中，如果没有相关的食材可以拿自己喜欢的食材代替制作。

• 1取芥末籽5-10g左右，绿豆木豆8-10g左右，放入用大火加热至8成熟的油锅中，转为小火，适量的翻炒，直至闻到香味。

• 2加入经过食物处理器磨碎后的甜菜根200g左右，一定量的盐10g，保持小火加热，翻炒均匀直至盐融化在锅中，完全被甜菜吸收即可。

• 3取适量的椰子50g，一定量的青葱切成末状，一定量的辣椒粉，切碎后的生姜末，一定量的大蒜末，适量的小茴香，放入搅拌杯中，用搅拌机搅拌成糊状，做为椰子糊备用。

• 4将搅拌好的椰子糊倒入炒有甜菜的锅中，放入一定量的咖喱叶，翻炒均匀，加热反复翻炒2-3分钟，直至搅拌后的甜菜末和椰子糊完成炒熟后，即可盛出放入碗中准备食用。

甜菜全身都是宝，无论是根，茎，还是叶都是可以食用的食材，也都富含着各种的营养成分，比如它有着降压的功效，建议老人们在家多制作制作关于甜菜的菜肴食用，可以帮助你在无形中，降低你的血压。