家常番茄炒蛋的简单做法_美厨邦家常菜

“据说这是一道八成的人觉得最下饭的一道菜，九成的人无法讨厌的一道菜，近实诚的人新手下厨必学的一道菜！酸酸甜甜，鸡蛋和番茄的最佳搭配！让我们来学习番茄炒蛋的做法吧。”食材清单

• 番茄2个
• 鸡蛋3个
• 油适量

• 葱花5克
• 盐适量
• 白糖适量

这道菜其实口味变化有很多。有的人喜欢吃甜，有的人喜欢吃咸，可以自由搭配，，队友番茄的形态也可以自由掌握火候，喜欢吃糊状的，就多烧一会儿，喜欢吃大块的，可以时间短一些。

• 1将鸡蛋晃一晃（减少磕开后的蛋液残留），然后用筷子打散成蛋液，番茄洗净去蒂，切成小块备用

• 2锅中放适量的油，烧至九成熟（油温200℃左右，有噼里啪啦的响声就可以了），将蛋液缓缓淋入，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋

• 3鸡蛋乘出，郭总新放油烧至五成熟（油温140℃左右，微有青烟，食材放入周围大量气泡），先将葱花放入爆香。

• 4然后放入番茄块，大火翻炒，炒至番茄又软又烂。

• 5放入盐和白糖调味，搅拌均匀，糖和盐放的多少看吃的人喜欢甜还是喜欢咸。

• 6放入鸡蛋，炒匀即可，一盘香味四溢，酸甜可口的番茄炒蛋出锅吧。

番茄可以美白肌肤，觉得自己肌肤不如人意的妹子可以多吃番茄哦