铁板鱿鱼
菜谱大全 2022-07-03 11:33www.yiqihongbei.com烧烤食材
一起烘焙网分享铁板鱿鱼的做法
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- 其他主要工艺
- 鱿鱼(鲜)400克
- 洋葱(白皮)15克
- 色拉酱20克
- 虾酱15克
- 味精3克
- 胡椒粉15克
- 卤汁1000克
- 色拉油10克
- 大葱10克
2. 鱿鱼放入卤水中微火卤30分钟;
3. 取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香;
4. 加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用;
5. 取一铁板烧至九成热,铺上一张叠成小船的锡纸;
6. 将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀;
7. 然后放在锡纸内,浇上调好的汁上桌,撒上葱末即可。铁板鱿鱼的做法小贴士制作要诀
本品需锡纸1张。铁板鱿鱼的营养分析
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