红焖肉

一起烘焙网分享红焖肉的做法红焖肉的简介及特色色泽金黄 爽口软滑 肥而不腻。

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• 私家菜分类
• 焖主要工艺

食材明细

红焖肉的做法详细步骤制作

1、将五花肉切成3×2公分的小块；

2、用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶，放入切好脯肉、酒、盐拌匀，然后加入川椒八角、南乳，慢火焖熟；

3、将焖熟的脯肉，整齐摆放在扣碗内，然后扣在碟上便成。