汤汁奶白夫人鲫鱼炖豆腐汤

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• 家常菜谱分类
• 美味粥汤分类
• 香味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鲫鱼200g
• 豆腐200g
• 葱1根
• 姜5g
• 姜（擦锅）1片
• 料酒15g
• 白胡椒粉2g
• 油5g
• 味精2g
• 水500g
• 盐2g

汤汁奶白夫人鲫鱼炖豆腐汤的做法详细步骤第1步
将豆腐改刀切成约2厘米的方块后泡在清水里，姜切丝，葱切段以备用。
将豆腐改刀切成约2厘米的方块后泡在清水里，姜切丝，葱切段以备用。第2步
加入葱段姜丝，倒入料酒15g、热水500g，大火煮10分钟。
汤汁奶白时放入豆腐块转中火煮5分钟，用盐2g、味精2g、白胡椒粉2g调味，放上香菜段，鲫鱼豆腐汤就做好啦！汤汁奶白夫人鲫鱼炖豆腐汤的做法小贴士1、加水之后一定要大火烧开，这样汤才能呈奶白色。
2、炖肉炖汤基本都是直接加热水，这样不但汤白，味道也更好。
3、盐等调味料要放，这样不破坏食物的营养和口感。汤汁奶白夫人鲫鱼炖豆腐汤的营养分析

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