家常茭白炒鸡蛋的做法 茭白炒鸡蛋怎么做好吃

鸡蛋咸鲜适口，茭白嫩脆。

茭白炒鸡蛋食材介绍

柴鸡蛋5个，茭白3个，青椒适量，红椒适量，蒜一瓣，姜末适量，花生油适量，盐适量，生抽适量，

茭白炒鸡蛋的做法步骤

1、青红椒，蒜切片，姜切末。

2、茭白切斜片。

3、水绰八分熟。

4、鸡蛋打散。

5、锅内适量油烧热。

6、蛋液倒入。

7、炒散盛出待用。

8、锅内另量少量油烧热。

9、青红椒，茭白放入，适量盐，生抽，翻炒。

10、炒好的鸡蛋倒入。

11、翻炒均匀关火，盛盘。

12、成品。

13、成品。