蕃茄鸡蛋炖粉条怎么做好吃 家常蕃茄鸡蛋炖粉条

一道快手营养 的蕃茄鸡蛋炖粉条，汤汁浓郁，味道不错，蛮开胃的，喜欢的朋友可以试试哦！

蕃茄鸡蛋炖粉条食材介绍

蕃茄适量，地瓜粉条适量，鸡蛋适量，豆皮适量，油适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，

蕃茄鸡蛋炖粉条的做法步骤

1、准备好食材地瓜粉条适量热水泡十分钟，泡软备用，蕃茄洗净切成大块备用，豆皮切丝备用，鸡蛋适量打散，放入适量料酒及少许盐调匀备用，葱切段备用。

2、热锅下油，倒入蛋液煎至两面金黄，撒入葱白爆香。

3、煎好的鸡蛋先盛出备用。

4、锅内倒入少许油，放入西红柿翻炒片刻，豆皮一起翻炒片刻。

5、锅内倒入适量热水，大火烧开。

6、大火烧开后，加入泡好的粉条煮十五分钟左右。

7、煮至粉条变软时，倒入煎好的鸡蛋搅拌均匀。

8、待锅内烧开即可，撒入适量盐，鸡精，葱花即可。

9、出锅装入汤碗，美味即将呈现。

10、成品图。