怎么做腊肉炒香干蒜薹最好吃 腊肉炒香干蒜薹怎

腊肉炒香干蒜薹食材介绍

蒜薹半斤，无盐香干200g，四川腊肉50g，盐适量，十三香适量，蒜2瓣，生抽少许，味精少量，白醋少许，

腊肉炒香干蒜薹的做法步骤

1、蒜薹切段。

2、香干切小条。

3、腊肉水煮5分钟。

4、捞出腊肉切薄片温水再浸泡出盐使之变软些。腊肉太咸还有点硬，所以处理一下。

5、炒锅上火，蒜片爆香，加入腊肉，醋少许去腥，加入十三香，蒜薹略炒变绿。

6、加入豆干，少许生抽，淡盐，味精炒匀。