海参冬菇烩丝瓜怎么做好吃 海参冬菇烩丝瓜的家

朋友又给了我三条丝瓜，这已经是一批，摘完这批就要将藤萝拆除，又要到明年才会有丝瓜吃了。以前不喜欢吃丝瓜的我这几年也开始接受它了，而且还会想着用什么搭配效果更好。这次用了海参、冬菇、以及江瑶柱！调味方面用了沙嗲酱，果然美味又好吃！

海参冬菇烩丝瓜食材介绍

丝瓜3条，海参1条，冬菇适量，江瑶柱适量，橄榄油适量，沙嗲酱适量，喜马拉雅盐适量，胡椒粉少许，鸡精少许，生粉少许，芝麻油少许，

海参冬菇烩丝瓜的做法步骤

1、预备食材丝瓜、海参（自己发泡的）、江瑶柱、冬菇。

2、丝瓜去皮切块、江瑶柱浸泡至软、冬菇浸泡软之后切块、海参切片。

3、烧热锅倒入适量橄榄油，先放冬菇与海参略炒。

4、再加入沙嗲酱。

5、翻炒均匀后注入热水，再放入江瑶柱。

6、搅拌均匀后盖上锅盖大火转小火焖约二十分钟。

7、打开锅盖，海参冬菇基本上焖熟。

8、放入丝瓜，搅拌均匀。

9、调入适量喜马拉雅盐、鸡精、胡椒粉，芝麻油勾生粉芡即可熄火。

小窍门

1、冬菇与江瑶柱在海参解冻的浸泡。2、先将海参冬菇江瑶柱焖熟。3、才放入丝瓜一起烩。4、沙嗲酱有盐份所以，盐可以少放。