怎么做香辣鸡爪最好吃 香辣鸡爪怎么做好吃

菜谱大全 2022-07-03 12:09www.yiqihongbei.com烧烤食材

香辣鸡爪食材介绍

鸡爪500g,料酒1勺,油适量,姜片2块,蒜1个,郫县豆瓣酱2勺,糖5g,生抽2勺,老抽1勺,热水500ml,小米椒4颗,

香辣鸡爪的做法步骤

1、鸡爪洗净。

2、去爪尖,切两半(各人喜好,我没切)。

3、锅中加入冷水,放鸡爪焯水。

4、加入料酒。

5、姜、蒜切好备用。

6、小米椒切好备用。

7、焯好鸡爪捞出备用。

8、锅中热油,放入鸡爪小火炒至金黄色。

9、加入姜、蒜。

10、加入豆瓣酱炒出红油。

11、加入糖、生抽、老抽炒均匀。

12、加入热水盖上盖子煮。

13、煮至汤汁浓稠后撒上小米椒,大火收汁即可。

14、装盘。

15、成品图。

16、成品图。

17、成品图。

18、成品图。

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