怎么做香辣鸡爪最好吃 香辣鸡爪怎么做好吃
菜谱大全 2022-07-03 12:09www.yiqihongbei.com烧烤食材
香辣鸡爪食材介绍
鸡爪500g,料酒1勺,油适量,姜片2块,蒜1个,郫县豆瓣酱2勺,糖5g,生抽2勺,老抽1勺,热水500ml,小米椒4颗,
香辣鸡爪的做法步骤
1、鸡爪洗净。
2、去爪尖,切两半(各人喜好,我没切)。
3、锅中加入冷水,放鸡爪焯水。
4、加入料酒。
5、姜、蒜切好备用。
6、小米椒切好备用。
7、焯好鸡爪捞出备用。
8、锅中热油,放入鸡爪小火炒至金黄色。
9、加入姜、蒜。
10、加入豆瓣酱炒出红油。
11、加入糖、生抽、老抽炒均匀。
12、加入热水盖上盖子煮。
13、煮至汤汁浓稠后撒上小米椒,大火收汁即可。
14、装盘。
15、成品图。
16、成品图。
17、成品图。
18、成品图。