家常快手拍黄瓜的做法 快手拍黄瓜怎么做好吃

快手拍黄瓜食材介绍

黄瓜2根，大蒜2瓣，糖1小匙，白醋1大匙，盐1小匙，辣椒油1小匙，芝麻酱适量，

快手拍黄瓜的做法步骤

1、自家种的黄瓜2根，洗净。

2、用菜刀拍散，自家种的，新鲜采摘，拍散的瞬间，黄瓜的清香味就出来了。

3、切成小块。

4、另一根也同样操作，放入器皿里。

5、加入蒜末、糖、白醋、盐、辣椒油。

6、用双手颠簸小盆，使调料和黄瓜块混匀，这时盆底会有一些汤汁。

7、把拌好的黄瓜块捞到盘子里。

8、这是盆底的汤汁，不要扔了，其实大部分味道都在这汤汁里，加入一些芝麻酱。

9、搅拌成糊状。

10、再浇到黄瓜上即可，这样既不浪费，味道又更好，营养更足。