凉拌秋葵金针菇怎么做好吃 凉拌秋葵金针菇的家

凉拌秋葵金针菇食材介绍

秋葵100g，金针菇100g，火腿一片，鲜贝露1勺，蚝油0.5勺，醋0.5勺，蒜蓉少许，香麻油少许，凉开水1勺，剁椒1匙，葱花少许，

凉拌秋葵金针菇的做法步骤

1、准备金针菇和洗净的秋葵。

2、锅内烧开半锅清水，将金针菇和秋葵焯水半分钟左右。

3、金针菇捞起放入盘底，秋葵切小段，火腿切丝。

4、依次码放在盘中，放入蒜泥、葱花和剁椒。

5、鲜贝露、蚝油、醋等调味料加入一勺凉开水混合均匀，倒入盘中即可。

6、夏日清爽又下饭的一道美味。

小窍门

秋葵和金针菇分别焯水，秋葵大约煮20秒左右，金针菇煮软即可捞起。