鸡胸肉丝薯塔 薯塔的外表披萨的口感_美厨邦家常

“今天教大家做一款看起来就特别高级的薯塔，制作过程简单，样子也好看，吃起来更是美味，小编本身就是那种特别喜欢烘焙的人，无意中想到了把鸡胸肉放到薯塔里面，结果真的超好吃的，有点像没有芝士的披萨，不过加点芝士也是可以的啦！料很多超级满足的啦！【做饭网】”食材清单

• 鸡肉250克
• 高筋面粉100克
• 黄油70克
• 洋葱适量
• 大蒜适量
• 芹菜少许

• 番茄沙司适量
• 盐适量

1、炒鸡丝的时候不要炒得太湿了，一定要干干的，这样面皮不容易破。2、想要制成的薯塔色泽好看一点，可以在面团进烤箱钱外面涂一层鸡蛋液。3、如果想要披萨那种口感的可以在鸡丝馅料上面加一点芝士，味道会更赞。

• 1制作馅料，在锅中加油，然后加入洋葱丁和蒜末，翻炒两下炒香，再加入鸡胸肉丝、芹菜叶和番茄酱，再进行翻炒，加一点盐调味。

• 2就要做薯塔的皮了，在一个较大的玻璃碗中加入面粉和黄油，搓成絮状，加入水，搓成面团，稍微醒半小时。

• 3把面团均匀分成两份，取出一半，擀成饼状，把它塞到圆盘模具中，再把炒好的鸡丝肉盛到面皮上，另一半面团也擀成饼状，再盖在上面，用刀割去多余的面饼，在余料里面割一个小圆形放在最中间。

• 4把薯塔放进烤箱，200度烤15分钟，再拿出来撒一些糖粉，这样就完成了，好吃又好看。

制作鸡胸肉的不同做法味道也各不相同哦，我在这边给大家推荐几道，比如《宫保鸡丁》、《辣子鸡丁》、《麻油鸡脯肉》、《雪菜毛豆鸡丁》等，都是很可口的佳肴呢！