步骤轻松味道清爽 凉拌包菜_美厨邦家常菜

“凉菜，一般比较频繁出现在饭店酒桌上，正好今个儿家人都有时间，小编来为大家介绍下简单凉拌包菜的做法。清爽可口，吃起来不油腻的凉菜总是可以轻松得到人们的喜爱。尤其是步骤轻松味道清爽的美食，更加会让人魂不守舍哦。”食材清单

• 包菜1个
• 红椒2个
• 生姜1块
• 大蒜1个

• 盐10克
• 醋10毫升

1、在制作凉拌包菜的时候，一定不能够沾上油分哦，不然凉拌包菜很有可能变质、保鲜期缩短哦。2、将包菜切的细小些，这样制作出来的凉拌包菜口感更加入味爽口哦。

• 1准备食材将准备好的包菜用手撕开，再用清水洗干净，沥干水分放在菜篮里等待使用。

• 2处理包菜将沥干水分的包菜放在案板上，再用刀将包菜切成细丝。再放入保鲜盒中，撒上食盐，铺上一层包菜丝一直重复步骤，直到保鲜盒装满为止。

• 3腌制包菜再用手将铺满的包菜丝用力摁紧，加入方才切好的生姜丝、剁碎的蒜末以及洗净用刀切成丝的红椒丝，再撒上一些食盐在红椒丝上就可以。

• 4在保鲜盒中加入醋，大概包菜需要腌制半小时左右，等到包菜出汁后将食材都搅拌均匀，就可以盖上盖子放入冰箱里冷藏上三、四天。取出装盘食用好吃简单的凉拌包菜啦。

凉菜的种类各种各样，举几个菜谱例子来说就比如是《凉拌三丝》、《凉拌豆皮》、《黄瓜拌金针菇》、《海蜇香菜拌黄瓜丝》等风味不一样的美食等你制作尝一下哦。【做饭网】