开胃美容神器 蒜蓉丝瓜_美厨邦家常菜

“一年之计在于春，在新的一年的伊始，我们更应该为身体补充充分的营养，为一年的健康生活打下良好的基础。而且春天万物复苏，空气比较干燥，我们的身体也处于缺乏水分的状态。所以今天我们为大家推荐一款具有强力补水功效的菜肴蒜蓉丝瓜。丝瓜水分充足，单独吃起来会觉得平淡无味。所以我们浇盖上用蒜末勾芡而成的汤汁，既保留了丝瓜的清凉爽口，又提升了整道菜的口感。下面就让我们一同学习蒜蓉丝瓜的做法教程，为我们的肌肤补补水吧。”食材清单

• 丝瓜200克

• 大蒜10克
• 盐15克
• 蚝油15毫升
• 食用油15毫升
• 淀粉30克
• 酱油15毫升

1.挑选丝瓜的时候建议挑选表面有一层微微的绒毛的丝瓜。这样的丝瓜比较新鲜，吃起来水分充足。2.丝瓜适宜切成3厘米左右的段状，吃起来大小适中，看起来也比较美观。【做饭网】

• 1将丝瓜用清水冲洗干净后，去皮，切除头部和尾部。剩下的部分切段后整齐的摆放在盘子中，建议竖着摆放。

• 2将丝瓜放入蒸锅中蒸，大蒜切碎成末待用。锅内倒油，油温热后倒入蒜泥，煸香后加清水、耗油。

• 3加热至沸腾后加入酱油上色，适当搅拌后放淀粉和清水勾芡，适当搅拌至汤汁呈现粘稠状即可关火待用。

• 4丝瓜蒸熟后取出，注意在掀开锅盖的时候不要被水蒸气灼伤手，将蒜蓉汁浇在丝瓜上即可食用蒜蓉丝瓜。

1.蒜蓉丝瓜中含有丰富的维生素和蛋白质，能够为我们的身体补充日常所需营养，并且经常食用丝瓜能够起到清热去火的功效。2.大蒜能够杀菌消炎，经常食用能够治疗牙龈出血及口臭等口腔问题。