蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 越吃越瘦_美厨邦家常菜

“今年春节走亲戚最大的收获是学会了一道美味家常菜肴的做法。这道家常菜肴想必大家也都挺熟悉的，就是蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，由香甜的娃娃菜与爽口的粉丝一同烹饪而成。娃娃菜大家都比较熟悉，其营养价值超高，虽说其做法也是多种多样，最美味的当属蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，无论从口感还是从颜值都是最好的佳肴，而且让你越吃越瘦。”食材清单

• 娃娃菜2根
• 粉丝40克
• 大蒜50克
• 大葱1个

• 剁椒酱适量
• 酱油5克
• 鱼露5克
• 盐1克
• 食用油15克

本人将蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是放入蒸汽烤箱里制作，也可以放入蒸锅内焖蒸，中小火焖蒸20分钟左右也就可以了，味道也是同样的美味。

• 1准备食材将大蒜剥开，并将其剁成小蒜沫备用，然后再将粉丝侵泡在温水中将其泡软为止。在讲大葱洗净剁成小葱花，备用。

• 2调至酱料起锅热油，油热后倒入蒜沫并小火煸炒，在加入盐炒至发黄，放入剁椒酱继续煸炒至香，然后依次倒入酱油与鱼露翻炒均匀，盛出备用。

• 3将两颗娃娃菜，均匀的分成8等分。再将泡软的粉丝夹出盛入盘子当中，并摆好造型，再将切好的娃娃菜依次整齐的摆放在粉丝上面。

• 4在摆放好的娃娃菜上浇上制作好的酱料，放入预热好的蒸汽烤箱当中。温度115度，时间20分钟。结束烘烤后将其取出就可以食用蒜蓉粉丝蒸娃娃菜了。

娃娃菜在中医学里有极高的yao用价值，它不仅可以养胃生津、养心安神，还可以具有促进肠胃蠕动，可以利尿通便、清热解毒。【做饭网】