学完韭菜盒子 立马在家做_美厨邦家常菜

“可能部分人不喜欢韭菜炒着吃，有点怪怪的感觉，那么今天，就来一起感受一下韭菜盒子的魅力吧。韭菜盒子制作起来虽然要花一些时间，完成之后也是会有满满的成就感呢，可以煎着这吃，也可以作为早饭或者饭后小吃来享用。飘香的韭菜盒子怎么做？一起来学学吧~学完立马在家做。”食材清单

• 韭菜200克
• 鸡蛋3个
• 面粉500克
• 虾皮适量

• 食盐适量
• 食用油适量
• 香油少许
• 蚝油少许

韭菜盒子的馅可根据自己的喜好而添加或删减。

• 1先将500g面粉倒入容器内，加入300g的热水，边倒热水边搅拌。搅拌成絮状之后，再揉，揉好之后盖上盖子，让面粉松弛30分钟。

• 2将洗好的韭菜切碎，将切好的韭菜放入碗内，再倒油，把韭菜搅拌均匀，防止出水。

• 3将鸡蛋打碎，再把鸡蛋打散，开火，将油倒入锅内，油热之后，【做饭网】下鸡蛋炒散。

• 4炒好之后出锅，将鸡蛋切碎，将切碎的鸡蛋倒入韭菜碗内。放入虾皮，加入一勺香油，一勺蚝油和适量盐，再进行搅拌均匀。

• 5把醒好的面搓成长条，切成小剂子形状，撒上干面粉，按扁。

• 6再进行擀皮儿，将一开始做好的韭菜鸡蛋虾皮馅包在擀好的皮内，包严实，并且捏出花边。

• 7开火，倒入适量油，油热之后放入韭菜盒子。小火煎至两面金黄，也可以盖上盖子煎。

• 8煎好韭菜盒子之后，便可食用啦，可自制蘸料，用醋和自制的辣椒油两勺。

韭菜有着提神健胃的功效哦，要记得，韭菜不能和牛肉搭配在一起吃呢，容易中毒，这并不影响韭菜本身的营养嘛！