蒜蓉蒸丝瓜 给你不一样的香甜脆爽_美厨邦家常菜
菜谱大全 2022-07-03 12:09www.yiqihongbei.com烧烤食材
“随着社会的不断进步,现在的人们对于养生也越来越看的重,对于食物不仅仅是处于温饱,而且还要美味和营养,丝瓜是我们平常吃到的食材,很多人都喜欢吃,对于丝瓜的话我们一般用来煮汤来食用,不仅知道怎么样把它做得更好吃,即健康又美味,今天小编就教大家做道蒜蓉蒸丝瓜的做法,让我们一起来学习一下吧。”食材清单
- 粉丝50克
- 丝瓜250克
- 生抽适量
- 红椒1个
- 大蒜3个
- 香葱4根
- 花生油适量
1.丝瓜是已熟菜,所以在炸和蒸的过程种时间不宜过长。【做饭网】2.在整个过程不要再放任何的调味料了,因为生抽本身就是咸的,放了盐会更咸。
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤1丝瓜先用削皮刀把外皮削去,清洗一下,用刀将丝瓜切成条,红椒里面的籽去掉,只要半个红椒切成丁,小葱切成末,大蒜剥去皮也切成末。
2粉丝放到碗里,倒入适量的开水进去浸泡,泡个10分钟就可以以拿出来了放到凉水里冲泡一下。
3锅中倒入花生油,油热的时候把丝瓜放进去炸,炸到丝瓜变色就可以捞出来,炸好的丝瓜进行摆盘,粉丝放在中间位置。
4锅中放入冷水,将盘子放到锅里去蒸,蒸个4分钟就就可以端出来,刚才切好的红椒丁、蒜末、葱末都放上去。
5锅里放入花生油,油冒出白烟的时候,关火,将油泼在碗里,再淋点生抽上去,就可以品尝了。
丝瓜的营养价值特别高,可以增强免疫力,还可以保护我们的牙齿,如果有时候会感到头晕、没力气、眼前黑的话可以多多食用丝瓜。
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