满足少女心的甜蜜饮品 草莓酵素_美厨邦家常菜

“草莓颜色好看，吃起来又好吃，口感清新而又甜蜜，在水果中非常受女孩子的欢迎。饮用酵素可以改善人的肠胃，清肠通便，具有养颜的功效。最近几年在美容届也非常受欢迎。酵素可以用很多水果来做，今天一起烘焙网分享给大家的是台湾懒人草莓酵素的做法。做出来后颜色非常美丽，让人喝起来也是心情愉快，满足少女心的甜蜜饮品就是它。”食材清单

• 草莓10个
• 柠檬1个

• 盐少许
• 纯净水适量
• 清水适量
• 白糖适量

1.食盐放水中浸泡草莓可以除去草莓表面的一些物质。2.装酵素的瓶子一定要热水煮过杀菌消毒。酵素可以兑温水饮用。【做饭网】3.柠檬也需要用盐水浸泡10分钟后擦去表面水分，再用刀切片。不喜欢太甜的可以多放几片柠檬片。4.草莓和柠檬要注意表面都不能有油和水分，会污染酵素水，导致失败。

• 1倒适量纯净水在碗中，放入少许食盐，用筷子搅拌使盐快速融化。放入草莓浸泡10分钟后取出，控干草莓水分。

• 2准备装酵素的罐子，汤锅内放入适量水煮沸，将罐子打开后放入沸腾的水中煮，盖上汤锅盖子煮5分钟左右。

• 3煮好罐子后取出倒置控干水分，将草莓用刀切成滚刀块；柠檬用盐水浸泡擦干后切成柠檬片。

• 4在罐子的底部铺上一层白糖后，在白糖上铺上一部分切好的草莓块，再在草莓块上铺一层白糖。

• 5依次将草莓块铺完后，在草莓块上铺一层白糖，然后放入两片切好的柠檬片，盖上罐子密封即可。

• 6将盖好的罐子避光保存，每天都打开罐子用无油无水的筷子搅拌，使草莓酵素内部的液体融合。一周后过滤一下，放冰箱冷藏保存即可。

草莓可以做成受欢迎的饮品，也可以做成甜美的食物，除了这个《草莓酵素》之外，大家还可以尝试下做做看其他一起烘焙网分享的《草莓酱》，《草莓大福》等食谱哦。