家庭自制披萨酱 酱味香浓用处多_美厨邦家常菜

“家里小朋友超级爱吃披萨，又怕那些披萨酱里添加的佐料太多，对孩子身体不好。于是灵机一动，决定自己动手做。家庭自制披萨酱的做法非常简单快捷，因为自己亲手制作感觉非常放心，就是孩子天天吃也也不担心了。味道酱香浓郁，还有点酸酸甜甜。它的用处还很多，不光能做披萨，就是炒意大利面也可以用哦！”食材清单

• 猪肉60克
• 洋葱1个
• 番茄2个
• 大蒜1个
• 淀粉适量

• 黑胡椒粉10克
• 白糖5克
• 盐3克
• 酱油6克

1、因为是孩子吃，小编做披萨酱的时候就没添加多少香料，如果觉得味道不浓郁也可以根据自己口味适当添加。2、披萨酱做一次可以吃好久，那么披萨酱的保存就需要容器一定要没有水分，晾干的瓶子或者坛子，放在冰箱里冷藏。

• 1买来的猪肉先用水洗一下，用绞肉机搅拌成肉馅；番茄洗干净；洋葱去掉外面的外皮后用水清洗一下；大蒜剥去皮待用。

• 2把洗净的洋葱、番茄切成小块，放入料理机，再加两瓣大蒜和一些水，打开开关，进行打碎处理。碎的差不多了，加一些淀粉再继续搅拌直到打成糊状。

• 3锅里放少许花生油，开大火，等油稍热时放入肉馅进行煸炒，炒到肉馅颜色发白。

• 4然后放入打好的番茄洋葱糊糊进行煸炒，再加入盐、酱油和糖进行调味处理。这时候一定要亲口试一下酱的味道，如果不咸要就要再放一些盐，酱料要咸一些有利于存放。

• 5关火后，加入一些黑胡椒再进行调一下味道，把酱盛到容器里晾凉。这时候就可以找一些干净的瓶子进行盛装了，等到用的时候再拿出来就可以了。

红柿含有丰富的番茄红素，营养价值高，洋葱可以帮助清除血管里的垃圾。披萨酱酱香浓郁，几乎适合各个年龄段的人食用。【做饭网】