猕猴桃干 酸酸甜甜吃法多样_美厨邦家常菜

“小时候一到冬天就吃不上新鲜的水果，所以在秋天，妈妈就会把一些水果做成水果干，等我们嘴馋的时候拿出来给我们解下馋，现在还是常常会想起妈妈的味道。冬天正是猕猴桃上市的日子，应季水果营养又丰富，于是，小编我立马决定做一些猕猴桃干来解下馋，顺便回忆一下妈妈做水果干的方法。”食材清单

• 猕猴桃10个

• 白砂糖25克
• 盐15克

1、好多水果都可以做水果干的，最好是当季的水果，不要多吃那些反季或者催熟的水果。2、猕猴桃干是要经过烤箱的淬炼的，一定要注意温度，否则容易烤的太硬，不利于平常嚼着吃。

• 1买来的猕猴桃，做猕猴桃干一定要买还是硬硬的猕猴桃来用，软的适合现吃。把猕猴桃外面的皮仔细的剥掉。

• 2剥好的猕猴桃放到盆子里，接着开始往盆子里加水，这道没过所有的猕猴桃，再往盆子里加一些盐，小心搅拌一下，使盐化开。

• 3泡好后的猕猴桃拿出来，一个一个用刀切成猕猴桃片，接着点燃火，煮开一锅水，把猕猴桃片放进锅里煮一下，捞出来。

• 4捞出来后趁着猕猴桃热着，把冰糖放进猕猴桃里搅拌均匀，接下来就是默默的等着冰糖融化，这个时间有点长，可以干些别的事情。

• 5沾了冰糖的猕猴桃就可以放进烤盘了，一片一片的摆好，一定要先打开烤箱预热下，把烤盘放进烤箱的中层，上下火进行烘烤。

• 6随着烤箱“叮”的一声，猕猴桃干就烤好了，拿出来可以趁热吃，也可以放凉后用袋子装起来留着慢慢吃或者泡水喝。

猕猴桃含有丰富的维生素和果酸，能帮助我们的身体抗氧化，所以它的吃法也越来越多，例如《猕猴桃银耳羹》、《猕猴桃布丁》、《芦荟猕猴桃沙冰》、《猕猴桃鲜果冻》等等。