教你做盆栽奶茶 拍出精致网红图_美厨邦家常菜

“在港式奶茶、台湾奶茶席卷饮料界的热潮中，大家在普通的奶盖奶茶的基础上，铺上奥利奥碎，看起来就像是一层薄薄的土，成品就仿佛是一个可爱的小盆栽。不仅美观，味道也不比普通奶茶差。也算走红了网络，出镜于许多美食博主的图片中。下面小编教你怎么三步做成盆栽奶茶，马山喝上一杯清新可爱的网红奶茶。”食材清单

• 红茶包1个
• 奥利奥200克
• 牛奶150毫升
• 薄荷少许
• 抹茶粉适量
• 可可粉适量

• 奶油适量
• 白糖20克

1.嫌奶油空口吃有点腻的话，可以将奶油与奶茶搅匀混合后品尝。2.除了小薄荷叶，也可以放置其他绿色小叶子，点缀盆栽。【做饭网】

• 1取一只洁净的锅，加入少许清水蒸煮变热后丢入红茶包，再倒入150ml牛奶、20g白砂糖搅拌均匀。直至闻见奶茶香味关火，放置一旁冷却备用；

• 2将奥利奥扭开，用小刀将饼干中间的夹心奶油刮掉后，把饼干捣碎成颗粒状或是粉末状，放置于干燥洁净的碗中备用；

• 3取出预先放置于冰箱里备好保存的奶油，用打蛋器将奶油打至湿性发泡（即奶油打起泡后加糖搅拌有纹路且雪白光滑状态，盛出时有弹性）；

• 4拿出准备好的三个玻璃杯，将奶茶倒入杯中约3/4的位置，其中两杯加入可可粉和抹茶粉。把先前打好的奶油盛出放置于奶茶顶部，做成奶盖；

• 5将碾碎的奥利奥粉均匀地撒在奶盖上，在奶盖中央点缀一小株薄荷，可爱又可口的盆栽奶茶就做好啦。

除了制作传统的原味盆栽奶茶，还可以制作出不同口味的《奶绿》、《乌龙奶茶》等。