专治吃饭不香 酸香开胃番茄炖牛腩_美厨邦家常菜

“夏天的时候是不是没有胃口？感觉吃什么都不带劲？作为资深的吃货怎么能放弃对美食的追求呢！那就不如就跟着小编一起来制作这道超级开胃口的下饭菜—番茄炖牛腩。满满的牛肉被番茄酸香包裹，加上土豆的腻滑，吃货们是一定不能错过的呦。酸香开胃的番茄炖牛腩家常做法，今天必须学起来。”食材清单

• 牛腩适量
• 番茄适量
• 大蒜适量
• 生姜1块
• 洋葱1个
• 大葱少许
• 姜片少许
• 土豆1个
• 小葱少许

• 盐适量
• 胡椒粉适量

1.牛肉选取牛腩的部分作出的肉质口感会更好更合适。2.牛肉焯过水后一定要再冲洗一遍会更干净。【做饭网】

• 1将大蒜切片，生姜切片，土豆削皮后将土豆切成合适大小的块，放入碗中做备用。

• 2接着，将适量的番茄切碎后放入准备好的碗中做备用，然后将牛肉切成小块做备用。

• 3锅子加热倒入适量的凉水下锅焯切好的牛肉，待水开5分钟后后将其捞出放入碗中。

• 4接着将捞起的牛肉放入锅中进行用热水冲洗一遍后捞起，然后放入碗中做备用。

• 5准备一个锅子，然后加热锅子，倒入适量的冷油，然后放入葱段以及姜片将其炒香后将葱段和姜片捞出。

• 6接着在锅中放入切好的洋葱以及大蒜煸炒，然后放入西红柿继续翻炒至出汤汁即可。

• 7接下来继续煮，放入之前焯过水的牛肉将其搅拌均匀，撒入少许细盐调味即可。

• 8在锅中放入之前切好的土豆块，并倒入八分满清水没过食材，中小火继续熬煮。

• 9，只要将其用中小火焖煮1个小时后，撒点胡椒粉和葱花，番茄炖牛腩即可出锅。

1.番茄炖牛腩能够大大增加胃口，特别适合不喜吃饭的孩子以及胃口不好的人群。2.牛肉含有大量的蛋白质，能够提高身体防御能力，让肌肉更加健壮，尤其适合健身的人群食用。3.满满的淀粉物质能够快速补充所需能量，也不易积食。