看剧必备小零食 大脆皮草莓奶油泡芙_美厨邦烘焙

“今天小编要为即将到来的周末美好时光提供一款大脆皮草莓奶油泡芙的做法，做出来后可以说是大家悠闲周末看剧必备小零食哟。香酥爽口，绵软香甜，搭配上香浓的奶油以及新鲜的草莓，吃上一个就让大家回味无穷、乐不思蜀呀。大家在看剧的时候，来上这么一盘好吃又简单的小点心，是不是心里会充满大大的满足感呢。平常喜欢在周末做些小零食的朋友，快做好笔记，买好材料一起来做一下。”食材清单

• 低筋面粉90克
• 黄油80克
• 牛奶100克
• 鸡蛋2个
• 奶油适量
• 草莓适量

• 糖30克

将鸡蛋分次加入搅拌，这样可以让面团和鸡蛋更好地混合在一起，还能让制作出来的泡芙口感更加细腻。【做饭网】

• 1在准备好的玻璃碗中加入黄油和细砂糖，用打蛋器充分搅拌均匀，再放入低筋面粉，用切刀翻拌均匀就可以。

• 2将拌好的面团揉成一个圆柱形，包上保鲜膜再放入冰箱冷冻35分钟左右即可，那么脆皮部分就大功告成啦。

• 3在奶锅中加入黄油、牛奶、糖，开中小火加热直到沸腾为止，加入低筋面粉，不停搅拌直到面团不沾锅就关火。

• 4在奶锅中加入鸡蛋，用打蛋器充分打发，记住要分2次加入鸡蛋，每次都要充分打匀后才加入即可。

• 5把冷冻好的脆皮取出，切成片备用，将泡芙糊装入裱花袋中，用裱花嘴挤出泡芙的形状，再铺上切好的脆皮，因为做的是大泡芙，所以差不多有5个左右。放入烤箱预热200度，烘烤30分钟左右。

• 6把准备好的草莓洗净切片、奶油装入裱花袋中备用，将烤好的泡芙取出，用刀横对半切开，挤入奶油放上切好的草莓，再合上泡芙，装盘就可以食用大脆皮草莓奶油泡芙啦。

大家还可以选择就像《抹茶奶油泡芙》、《蓝莓奶油泡芙》、《鲜奶泡芙》、《巧克力泡芙》等烘培品味哦。