简单下饭懒人餐 咸香鸭蛋豆腐_美厨邦家常菜

“豆腐价格实惠，小小一块就能做很多种菜。你知道吗？豆腐也可以做成麻辣咸香的，只是拌在饭里就能吃下满满一碗饭。这里一起烘焙网分享给大家的是咸香鸭蛋豆腐的做法。加了咸鸭蛋碎和火腿粒的豆腐，很是鲜美。并且咸鸭蛋的鲜咸味渗入汤汁，不需要加盐便已十分鲜美。这道菜做起来很是快捷方便，是十足的简单下饭懒人餐。”食材清单

• 豆腐1块
• 咸鸭蛋2个
• 火腿1根

• 淀粉适量
• 油适量
• 小葱2根
• 清水适量

1.内脂豆腐口感嫩滑，北豆腐营养丰富，都是可以做这道菜的。2.不喜欢火腿的，可以放切碎的肉末末翻炒，味道也很鲜美。【做饭网】3.因为咸鸭蛋是咸味的，煮的时候会出味在汤汁中，所以没有放盐也很好吃了。4.一个人吃的话，就做这道菜，拌上刚出锅的白饭，就是非常美味的一道料理啦。

• 1将小葱摘掉发黄叶子和底部外皮，用水清洗干净后，用刀将小葱切成葱花碎，放碗中备用。

• 2将火腿剥去外包装，用刀分成两半，先切成条再切成一粒粒；豆腐用刀切成小块；咸鸭蛋弄碎。

• 3取干净锅开中小火，放入少量食用油，将弄碎的咸鸭蛋放入后翻炒。加入火腿粒翻炒一会，倒入一点清水炒至锅内变成微微粘稠的汤汁。

• 4放入豆腐块，用锅铲轻轻翻动豆腐块使之入味，再加入泡好的淀粉水，煮至锅内收汁，撒上小葱花，咸香鸭蛋豆腐即可出锅。

豆腐价格便宜，做法多样，即使随便加点酱来炒都很好吃下饭。除了一起烘焙网分享给大家的这道《咸香鸭蛋豆腐》外，豆腐还可以做成《客家酿豆腐》，《麻婆豆腐》也很美味，喜欢吃豆腐的都可以试试。