奥尔良披萨 堪比必胜客_美厨邦烘焙食谱

“说起披萨这个话题，虽然这是外国人所发明的东西，可是许多中国人都十分爱吃。每到周末，我都会去披萨店点上一份当做下午茶或者夜宵来吃。不知道我们国家的馅饼饺子店是不是在国外也这么的畅销。其实披萨自己做起来真的是太容易了，想放什么材料就放什么材料，今天小编就给大家介绍一款奥尔良披萨的做法，赶紧来学习下吧，堪比必胜客的绝世小吃。”食材清单

• 鸡腿肉100克
• 高筋面粉200克
• 黄油50克
• 酵母粉4克
• 彩椒3根
• 马苏里拉芝士50克

• 奥尔良调料适量
• 番茄酱适量
• 食盐5克
• 白糖10克

1.披萨饼在放入食材之前，先用叉子在上面戳些小孔，保证受热均匀。2.揉面的时候加入一些黄油，能使面团更加的滋润有香味。【做饭网】3.食材事先炒熟在放到披萨饼上，这样防止在烤的过程中会大量的出水。4.芝士可以在底层多放一些，表层少一些，这样会有很好的拉丝效果。

• 1我们将鸡腿肉切成块状放入玻璃容器中，加入适量的奥尔良调料和水。用手爪匀之后放到一边，腌制一个小时。

• 2面粉、酵母粉和黄油加水混合，揉成一个光滑的面团，放在盘中发酵一段时间。发酵至面团呈两倍大即可。

• 3不粘锅倒入适量的食用油，将腌制好的鸡腿肉放进去翻炒两下，炒熟之后即可盛出等待备用。

• 4锅中留有底油，重新加热一下，将彩椒洗净切成丁状放入锅中。加入一勺食盐和两勺砂糖调味翻炒均匀，炒至七分熟以后盛出。

• 5发酵好的面团揉两下排除气体，擀成一个圆形的披萨饼，放在盘中。面饼表面用叉子戳上几个小孔，上面均匀得涂上一层番茄酱，再撒上一些芝士。

• 6把炒熟的食材依次铺上去，表层再撒上剩下的芝士。放入预热200度的烤箱烘烤15分钟即可出炉。一份奥尔良披萨就完成啦。

彩椒具有丰富的维生素、纤维素以及矿物质，能够帮助肠道蠕动与消化，促进吸收功能运作。披萨的做法还有《苹果披萨》、《培根披萨》、《土豆披萨》、《芒果披萨》等等。