软腻细嫩的丝滑 杏仁豆腐_美厨邦家常菜

“相信大家吃过很多关于豆腐的料理，凉拌、麻婆豆腐、豆腐脑等等，，你知道豆腐是怎么做的吗？专业的豆腐的做法很是繁琐，所以今天，我就来教大家就在家里怎么做出那种丝滑口感的嫩豆腐，再搭配上香甜的桂花糖，这样的一份杏仁豆腐，相信你们会享受其中的哦，不如马上动手试试杏仁豆腐的做法，还可以发挥你无限的创意。”食材清单

• 牛奶400克
• 琼脂6克
• 甜杏仁肉100克

• 桂花糖适量
• 冰糖50克

1.在将煮好的浆液倒入器皿中时，也可以选择其他各种模样的器具来制作不同形状的豆腐，尽管发挥你的创意吧。2.杏仁豆腐的甜淡度可以通过冰糖的用量来适度调整。

• 1准备一个碗，放入100克甜杏仁肉，加入400克清水在冰箱中放一夜，然后连同水一起放入搅拌机并将其打成浆后过滤即可。

• 2将琼脂用清水泡软，在锅里倒入400克的清水，放入冰糖、将冰糖煮至融化，然后放入泡好的琼脂和杏仁浆和纯牛奶煮开后即可。

• 3将已经煮好的杏仁浆液过滤到准备好的碗中，将其放凉后并放入冰箱冷藏2小时左右即可。

• 4【做饭网】将冻好的豆腐取出，用刀在其边缘划一下并将其切成小方块，翻转倒出到碗中装盘即可。

• 5，在做好的豆腐上淋上适量的桂花糖即可完成杏仁豆腐的制作啦，接下来就可以享用了。

1.杏仁含有大量的蛋白质和氨基酸，能够快速补充人体的能量。2.这样的杏仁豆腐，易消化，促吸收。