奶油泡芙 一口一个怎么也吃不够_美厨邦烘焙食谱

“忙碌的上班族总是会在空闲的时间选择下午茶，而被广大上班族所喜爱的就是奶油泡芙啦。可以说是十个上班族里有八个爱吃，所以今天小编就来为大家详细讲解一下奶油泡芙的做法。酥软可口，奶油与泡芙的相遇，那必须是美味的碰撞呀。吃了一口，感觉到泡芙面皮和奶油相融合，就是一个词超级好吃来形容，小朋友们也可以从家中携带去作为小点心食用哦。没有烤箱也可以制作。”食材清单

• 低筋面粉100克
• 淡奶油200克
• 鸡蛋1克
• 黄油80克

• 水160克
• 盐10克
• 白糖40克

1、小编这里做的是奶油泡芙，大家也可以根据自己的喜欢口味，制作不同的泡芙来品尝。2、如果大家觉得自己在家制作泡芙太麻烦，那还是上淘宝或者是蛋糕店买现成的来品尝吧。【做饭网】

• 1将事先准备的食材分别用称量计称量好备用，将水、黄油、盐放入碗中，用中小火进行加热。

• 2在水沸腾后关火，加入面粉，快速用筷子搅拌均匀。再开中小火，快速搅拌面糊，直到面糊光滑为止。再和打好的鸡蛋液相互混合，切拌均匀即可。

• 3将鸡蛋面糊装入裱花袋中，在铺上油纸的烤盘上，挤出适合大小的泡芙形状。注意泡芙之间的距离。放入烤箱上下火190℃烘烤25分钟左右就可以。

• 4在不锈钢盆里加入淡奶油和白糖，用打蛋器打发成如左图所示效果就可以啦，将奶油装入到裱花袋中备用。

• 5将烘烤好的奶油泡芙在烤箱中取出，稍微放凉后，将奶油注入到泡芙自发裂开的口子里，就可以装盘食用奶油泡芙啦。

奶油泡芙制作极其简单，吃起来的口感味道好，不会有非常甜腻的感觉，是一款非常适合青少年儿童食用的一款小点心哦。