牛肉炒粉怎么做 牛肉炒粉的做法

牛肉炒粉食材介绍

米粉口味，

牛肉炒粉的做法步骤

1、牛里脊肉切丝

2、切好的牛肉丝里放入适量糖、料酒、生抽、盐、胡椒粉和淀粉抓捏腌制5分钟

3、把泡发的香菇和木耳切成丝

4、青椒和生菜切丝

5、鸡蛋里放少许料酒和盐，打成蛋液

6、把干米粉放入沸水中煮3分钟，然后关火焖7分钟

7、把焖好的米粉倒出，用凉水冲洗1分钟

8、平底锅烧热放油，把鸡蛋液倒入锅里煎一下盛出

9、再放适量油，把青椒丝倒进去煸炒出香味，再把香菇丝和木耳丝倒进去一起煸炒

10、倒入米粉，用筷子炒匀

11、倒入牛肉丝快速炒匀

12、倒入炒好的鸡蛋，放适量生抽和蚝油，快速炒匀

13、放入生菜丝，放点香油炒匀，出锅装盘

小窍门

喜欢吃辣的小伙伴可以放点辣椒酱，我家宝宝爱吃，所以就没放辣，全程要快速炒