怎么做土豆蒸腊肉最好吃 土豆蒸腊肉怎么做好吃

农家腊肉，煮了直接吃，炒，炖汤，还真不知道可以这么吃。

偶然间看到的腊肉吃法，想来应该很不错。一片土豆一片腊肉，在蒸汽的热力作用下吗，土豆变得熟软。成熟的土豆组织疏松，充分吸收了腊肉的香味和咸味。而腊肉，也不至于太咸。

腊肉的盐分足够多，完全不需要调味。出锅的时候撒一把葱花，让葱香随着腊肉的咸香一起升腾，清香与浓厚相互映衬。并不特爱腊肉，也忍不住被吸引。

土豆蒸腊肉食材介绍

土豆口味，

土豆蒸腊肉的做法步骤

1、用料土豆1个，腊肉100克，葱花适量。

2、土豆去皮洗净切成3mm的厚片，腊肉也洗净切片。

3、将腊肉与土豆相间盘放在浅碗中。

4、放入电饭煲蒸屉中。

5、随着煮饭一起蒸。

6、煮饭结束。

7、揭盖。

8、出锅，撒少许葱花点缀。

小窍门

1、土豆和腊肉的比例可以根据自己喜好酌情调整。

2、土豆不宜切太薄，以免太过熟烂。