怎么做菠菜炒粉丝最好吃 菠菜炒粉丝怎么做好吃

从小吃到大的素菜，有家的味道。

菠菜炒粉丝食材介绍

菠菜250g，粉丝1小卷，蒜头3瓣，姜条少许，盐少许，黑胡椒少许，生抽少许，

菠菜炒粉丝的做法步骤

1、菠菜放在开水汆水，沥干切段，粉丝泡软，蒜切片，姜切碎。

2、锅热倒油下蒜片和姜条煸香。

3、放入菠菜煸炒一分钟。

4、加粉丝继续煸炒一分钟，撒盐。

5、倒入少许生抽，撒黑胡椒。

6、翻拌均匀即可关火。

7、成品。

小窍门

撒入的黑胡椒有增香作用，且味道醇厚。

我用的是绿豆粉丝，不上火。其他粗一点的红薯粉也可以。