芦笋山药怎么做好吃 芦笋山药最正宗的做法

芦笋山yao食材介绍

芦笋口味，

芦笋山yao的做法步骤

1、芦笋削去老根，洗净。

2、芦笋切段，根部和笋尖分开放。

3、铁杆山yao两段。

4、去皮，切片。

5、锅里注油烧热，爆香葱姜。

6、倒入山yao片。

7、一直翻炒两三分钟，炒到山yao有些焦黄。

8、加入芦笋根，翻炒一会儿。

9、炒至芦笋颜色变得翠绿，山yao可以用铲子轻易铲断，加入芦笋尖，翻炒几下。

10、加盐调味。

11、炒匀即可。

12、成品。

小窍门

山yao没有预先焯水，我直接放锅里炒的，炒的时间稍长，颜色有点儿焦黄。