蚕豆肉包最正宗的做法 家常蚕豆肉包的做法

蚕豆尝鲜季之——蚕豆肉包。

蚕豆肉包食材介绍

大肉200g，蚕豆200g，玉米粒适量，面粒500g，葱花适量，姜末适量，生抽2匙，鲜贝露1匙，鸡汁1匙，十三香1匙，鸡粉1匙，盐1g，花椒油3匙，色拉油1勺，酵母5g，

蚕豆肉包的做法步骤

1、准备面粉，酵母温水化开，我用牛奶代替水，和成光滑面团，等待醒发。

2、准备馅料食材。

3、肉切末。

4、蚕豆去掉外皮和内壳。

5、玉米剥粒。

6、蚕豆颗粒比较大，为了呼应其它食材，我把蚕豆稍稍切碎了。

7、葱姜切末。

8、混合所以食材，放在稍大的容器里，调味拌匀，放冰箱冷藏一会，让其充分入味。

9、面发的特别好，揉光排气。

10、切相同大小的面剂子。

11、擀皮包入馅料。

12、包好所有包子上锅蒸二十分钟。

13、